배춧국 만드는 법
어린 시절을 시골에서 보낸 나는 야채 반찬과 나물을 좋아한다. 가족들도 입맛이 전형적인 한식 입맛이라, 오늘은 배춧국을 끓여보기로 한다. 김치를 거의 먹는 한국 사람에게 배추처럼 익숙한 식재료도 없다. 비 내리는 쌀쌀한 가을 날은 따뜻한 배춧국을 저녁 식사 메뉴에 올려보자. [필요한 재료] • 배추 • 양파 (대파도 있으면 좋은데, 추워서 오늘도 장보러 못갔다.) • 멸치나 다시마 (또는 국물을 우려 낼 다시팩) • 청양고추 • 다진마늘 • 고춧가루 • 두부 ( 냉장고에 남아있길래, 없어도 된다. ) (아이고, 오늘따라 바람도 너무 많이 불고 비도 추적추적 내린다. 이 가을비가 지나고 나면 찬 바람이 쌩쌩부는 겨울이 오겠지.) 잘 먹어 두자. 배춧국 만들기 궈궈 ~ 가장 먼저, 물 3-4컵을 냄비에 넣고..
밥 해먹기
2020. 11. 20. 22:41
