샥슈카(Shaksuka)만들기, 에그인헬(Egg in Hell) 레시피, 맛있고 간단한 토마토 스튜
오랜만에 샥슈카(Shaksuka), 에그인헬(Egg in Hell)을 만들어 보았습니다. 아랍어로 '섞다'라는 뜻이 있다고 하는데 정확하진 않아요. ^^ 전에 토마토 파스타 해 먹고 남은 토마토 소스를 활용하고 냉장고에 남아있는 야채를 냉털해서 만들었어요. [필요한 재료] - 토마토 소스 - 마늘 - 버섯 - 양파 - 새우 - 버터 - 올리브기름 - 양배추 (없어도 됨) - 달걀 2-3개 - 파프리카 가루 - 후추 야채들을 잘 세척하구요. 그리고 네모로 깍둑 썰어서 먹기 좋게 잘 잘라줍니다. 팬에 기름을 두르고 먼저 마늘을 편을 썰어서 볶아 줍니다. 마늘이 조금 익는가 싶으면 그 다음에 버섯이랑 양파를 볶아 줍니다. 그리고 동시에 나머지 잘라놓은 야채들도 같이 넣어서 살짝살짝씩 볶아 줍니다. 야채가 볶아..
밥 해먹기
2023. 8. 29. 11:58
