카레라이스 만드는 법
정말 특별한 재료 없이 만만하게 만들 수 있는 쉬운 한 끼 음식으로 카레라이스가 있다. 마트에서도 쉽게 구할 수 있고 집에 자주 준비해 두는 감자와 양파, 당근을 이용해서 가장 간편하고 손쉬운 카레라이스를 만들어 보자. [필요한 재료] • 카레 • 감자 • 양파 • 당근 • 버섯 • 돼지고기 (또는 소고기) • 버터 • 우유 재료 중에 버터와 우유는 없어도 괜찮다. 아이들과 함께 먹을 때 좀 더 달달하게 감칠맛을 내려면 버터를 추가한다. 돼지고기를 우유에 미리 살짝 담가 두면 고기 냄새를 잡을 수 있다. 집에 있는 버섯이 말린 표고버섯이라서 물에 미리 담궈 불려 놓았다. 재료가 잘 준비되었으니, 고기를 먼저 볶아준다. 이 때 버터를 넣어 고소함을 더해준다. 버터를 넣을 때 너무 많이 넣으면 느끼해지므로 ..
밥 해먹기
2020. 11. 6. 13:08
